El cacao ecuatoriano cerró el primer trimestre de 2025 con 139 000 toneladas y USD 1 333 millones en ventas externas, un avance interanual de 37% en volumen y 161% en valor, de acuerdo con el Banco Central. Estos resultados afianzan al grano como segundo rubro no petrolero de la balanza comercial y llegan en medio de cotizaciones históricas: el contrato de referencia en ICE Futures U.S. superó los USD 12 400/t a finales de 2024 y, tras un ajuste gradual, sigue por encima de USD 10 000/t, más de tres veces el promedio de la última década.
En este escenario de precios excepcionales y a pocos meses de la entrada plena en vigor del
Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR), Chokao 2025
mostrará del 26 al 28 de agosto la oferta integral del cacao ecuatoriano en el Centro de Convenciones
UEES (Samborondón – Guayas). La feria, organizada cada año por la Asociación
Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del Ecuador (ANECACAO), cuenta con importantes
segmentos para todos los actores del sector. La feria comercial tendrá más de 90
empresas expositoras, y espera alrededor de 6 000 asistentes entre productores, exportadores,
chocolateros, compradores internacionales, chefs y académicos.
FERIA DEL CACAO & CHOCOLATE
“El cacao es el segundo producto de exportación no petrolero del Ecuador, y el país se perfila
para convertirse en el segundo mayor exportador mundial de este grano.”
Además de un seminario con figuras nacionales e internacionales como Michel Arrion (ICCO),
Antoine Fountain (Voice Network) y Chris Vincent (World Cocoa Foundation), enfocados en
proyecciones de precios, trazabilidad para el EUDR y modelos de negocio de alto valor; una
masterclass de chocolatería sobre procesos bean-to-bar; y un Encuentro Nacional de Productores
de Cacao del Ecuador, una jornada que contará con 300 productores y que ha sido especialmente
diseñada para visibilizar, articular e impulsar el rol de las organizaciones invitadas.
Este año la rueda de negocios se realizará en formato híbrido, con el objetivo de integrar a
todos los actores de la cadena de valor. Se aspira superar los USD 2 millones en intenciones de
compra registrados en 2024 gracias al interés renovado de compradores de Europa, Norteamérica
y Asia. Entre los expositores destacan exportadoras con programas pioneros de georreferenciación,
laboratorios sensoriales ecuatorianos y marcas artesanales premiadas en
certámenes internacionales.
Ecuador figura hoy en la clasificación europea de “riesgo estándar”, que exige geolocalizar cada
lote y demostrar la ausencia de deforestación posterior a 2020. El sector trabaja para avanzar a
un nivel de menor riesgo y cuenta con un aval clave: el 75 % de las exportaciones ecuatorianas
posee la certificación de cacao fino de aroma de la ICCO.
“Chokao 2025 es la plataforma donde transformaremos este momento excepcional en alianzas
duraderas y conocimiento práctico para toda la cadena”, comenta Merlyn Casanova, directora
ejecutiva de ANECACAO.