Estados Unidos es un mercado estratégico para la industria acuícola ecuatoriana, al concentrar cerca del 20% de las exportaciones de camarón.
La reciente publicación de la pirámide alimentaria se alinea con los esfuerzos impulsados por Ecuador para promover información técnica y nutricional sobre el camarón.
Desde hace varios años, a través de iniciativas como @sustainableshrimp (SSP) y la campaña @elmejorcamarondelmundo , el país ha desarrollado guías nutricionales con información técnica que fortalecen el posicionamiento del camarón como una proteína real y nutritiva, promovida bajo estándares de producción responsable.
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