Yurico Sánchez tiene 25 años de edad y es Psicóloga Clínica, por eso además de haber emprendido Snackland y Sanofood, brinda cuidados de la salud mental de sus pacientes mediante consultas online y presencial. Confiesa que desde muy pequeña le ha llamado la atención la gastronomía y repostería. Así que inició sus estudios en Cuenca, luego en Guayaquil y Quito.
Su ganas de salir adelante la hicieron abrir sus 2 emprendimientos Snackland, donde realiza diferentes tipos de postres entre ellos: brigadeiros, cupcakes, brownies rellenos, shots de diferentes sabores, corazón gigantes de chocolate, decoraciones florales con chocolates, fresas con chocolate y la reina de Snackland y es más que una delicia son las galletas choco-chips rellenas..
Luego con la idea de su esposo el Nutricionista Fausto Zambrano crearon un servicio de alimentación Saludable llamado: Sanofood en donde realizan lo mejor para brindar un servicio de calidad conjuntamente con su grupo de trabajo.
Los postres los realiza sola y la elaboración de la alimentación lo realiza junto con un grupo de trabajo. “Mi estrategia es crear diferentes productos que llamen la atención del cliente por ello es muy importante crear contenido publicitario”, explica Yurico.
Además recalca que el precio de sus productos son acorde al trabajo que se realiza por ejemplo si le piden un postre personalizado con más detalles y sofisticado el precio dependerá del gasto realizado ya que la repostería tiene muchas técnicas y es un trabajo forjado y eso debe ser valorado, lo que más le llama la atención y les encanta a sus clientes son las galletas chocochips. “Esas son las más vendidas de mi emprendimiento Snackland… en cuanto al servicio de alimentación saludable Sanofood guiada por el Nutricionista Fausto Zambrano, realizamos la entrega de almuerzos, los precios son accesibles e incluye: carbohidratos (papa, verde, yuca, choclo, frijol, etc., proteínas (pollo, pescado, camarón, chancho, atún, etc., vegetales (ensaladas variadas) aguas aromáticas y frutas.
Para Yurico es muy importante la presentación y toma de fotografías, para la publicidad
diaria de los postres de su negocio en redes sociales. El servicio de alimentación saludable Sanofood se encarga de realizar fotos a cada almuerzo enviado y así mostrar a sus clientes y personas interesadas en su trabajo por medio de la publicidad en su página de red social. Estos dos emprendimientos por el momento no disponen de un local por ello trabaja con servicio a domicilio sin costo extra en todo el cantón la Troncal.
En Instagram están cómo: @snackland.ec / @sanofood.it y el teléfono para pedidos es 0981120500. (I)
