Ecuador tiene muchas formas de contarle al mundo lo que lo hace único. Una de ellas es el cacao. El cacao nació en este territorio hace más de 5.000 años y, generación tras generación, ha construido historia, conocimiento, trabajo y una identidad profundamente ligada al país. Hoy, esa historia da un nuevo paso.
La Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del Ecuador (ANECACAO) presenta “Cacao Ecuatoriano. Naturalmente, el mejor del mundo”, una marca país creada para reunir bajo una misma identidad aquello que hace único a nuestro cacao y fortalecer su posicionamiento en Ecuador y en los mercados internacionales.
Su genética excepcional, un territorio privilegiado, su legado milenario y la sostenibilidad y trazabilidad han hecho de Ecuador el mejor origen cacaotero que existe. Una genética excepcional que se expresa en una diversidad de sabores y perfiles; un territorio privilegiado que reúne condiciones únicas de producción; una cadena que avanza hacia una producción cada vez más sostenible y trazable; y un conocimiento cacaotero construido y transmitido durante generaciones.
La relación de Ecuador con el cacao ya ha tenido grandes momentos: desde finales del siglo XIX y comienzos del XX, cuando el grano fue bautizado como la Pepa de Oro. Hoy, el cacao ecuatoriano vuelve a vivir un momento trascendental, ubicando al Ecuador entre los principales productores y exportadores de cacao del mundo.
“Estamos viviendo un nuevo gran momento para el cacao ecuatoriano. El primer boom llevó nuestro cacao a los principales mercados del mundo; este nuevo momento tiene que permitirnos construir algo que trascienda las cifras”, señaló Iván
Ontaneda, Presidente del Directorio de Anecacao.
Tan solo en el 2025, Ecuador alcanzó las 602 mil toneladas métricas exportadas, con un valor de USD 4.322 millones, consolidando el crecimiento que el sector ha experimentado durante la última década.
Es precisamente en este momento que nace “Cacao Ecuatoriano. Naturalmente, el mejor del mundo”. Una marca país que busca convertir la diversidad del país en una fortaleza y construir una identidad capaz de representar a toda la cadena.
“El cacao ecuatoriano tiene algo que va mucho más allá de su calidad: tiene alma. Tiene territorio, historia, conocimiento y, sobre todo, tiene gente. Detrás de cada cacao ecuatoriano hay familias, generaciones y una forma de hacer las cosas que hemos construido durante miles de años. Esta marca país nace para poner en valor todo eso que ya somos, unir nuestra diversidad bajo una misma identidad y contarle al mundo, con orgullo y con sustento, por qué el Cacao Ecuatoriano es naturalmente, el mejor del mundo”, afirmó Merlyn Casanova, Directora Ejecutiva de Anecacao.
Chokao 2026: La feria del mejor cacao del mundo
Del 25 al 27 de agosto, el Centro de Convenciones UEES será el escenario de la quinta edición de Chokao, la Feria del mejor cacao del mundo. Durante tres días, productores, exportadores, industriales, chocolateros, compradores internacionales, chefs, académicos, especialistas y consumidores se reunirán en un espacio creado para transformar conocimiento, innovación y conexiones en oportunidades para toda la cadena.
Esta será la edición más ambiciosa de Chokao hasta la fecha. Contará con 100 stands, más de 120 marcas confirmadas y una proyección de superar las 140 marcas expositoras, además de más de 40 exponentes nacionales e internacionales y cerca de
10.000 visitantes durante sus tres jornadas.
La dimensión comercial será uno de sus principales protagonistas. La feria proyecta generar alrededor de USD 20 millones en movimiento comercial, mientras que la rueda de negocios Aromas del Campo prevé alcanzar aproximadamente USD 1,5 millones en intenciones de negocio, conectando directamente a empresas, productores y compradores.
La agenda combinará negocios, conocimiento y experiencias. Incluirá masterclasses de chocolatería, ruedas de negocios B2B, seminarios internacionales, jornadas técnicas y de campo y la segunda edición del Encuentro Nacional de Productores con actores
estratégicos del país y del exterior. En los seminarios participarán especialistas de Trinidad y Tobago, Japón, Países Bajos, Italia, Bélgica, Reino Unido, EEUU, Organizado por / Organized by: Chokao 2026: La feria del mejor cacao del mundo. España, México, Brasil, Colombia y Ecuador, fortaleciendo el intercambio internacional alrededor de los desafíos y oportunidades de la cadena.
Uno de los momentos centrales será Cacao de Excelencia, la selección nacional que este año reúne 28 muestras de distintas zonas del Ecuador. e ellas, nueve serán escogidas para representar al país en Cacao of Excellence 2027, uno de los principales certámenes internacionales de reconocimiento a la calidad y diversidad del cacao, que tendrá su premiación en Ámsterdam.
Chokao será también escenario de la eliminatoria ecuatoriana del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, que reunirá a 8 escuelas culinarias y 10 profesionales en una competencia alrededor del chocolate. El ganador de la modalidad de estudiantes recibirá una beca del 100% presencial para el Máster de Alta Pastelería Torreblanca en España. Por su parte, el ganador
de la categoría profesionales representará al país en la gran final internacional en España, llevando el Cacao Ecuatoriano de la materia prima a la alta pastelería mundial.
La edición 2026 realizará el primer Encuentro de Mujeres en Cacao, una jornada destinada a visibilizar y fortalecer el liderazgo femenino dentro del sector.